SlimSkin.ru / Диета / Вы сейчас просматриваете:

Как приготовить белковые коктейли для похудения в домашних условиях

приготовление белковых коктейлей

Про коктейли, содержащие белок, не знает, пожалуй, только ленивый. С огромных рекламных щитов на нас смотрят загорелые и счастливые бодибилдеры, предлагая спортивное питание, в ассортимент которого входят белковые смеси. И эта реклама порой вводит нас в заблуждение, поэтому многие думают, что нельзя употреблять белковые коктейли для похудения.

Мифы о белковых коктейлях

Миф №1: белковые напитки нужны только для накачанных парней. На самом деле такие коктейли можно употреблять и для роста мышц при активных физических нагрузках, и для снижения веса, заменяя 1 приём пищи коктейлем, и людям, в рационе которых мало белковой пищи (например, вегетарианцам).

Миф №2: протеин бывает только в порошкообразном виде, продается исключительно в специализированных магазинах и стоит очень дорого. Практика же показывает, что очень легко сделать белковый коктейль в домашних условиях, используя недорогие продукты. При этом можно быть совершенно уверенным в натуральности и максимальной пользе такой смеси.

Почему необходимо разнообразить свой рацион белковыми продуктами?

Белок (протеин) – это «строитель» мышц человека. Поэтому при занятиях спортом, бодибилдингом, пауэрлифтингом важно давать мышечной ткани много белка для её роста и развития. Человеку, далекому от спорта, белок также нужен для сбалансированного питания, от которого зависит общее самочувствие, работоспособность, настроение. К сожалению, для составления правильного рациона, наполненного всеми необходимыми элементами, у современного человека не всегда находятся время и силы. И вот тут-то приходит на помощь белковая смесь. Как правило, рецепт протеинового напитка уже сбалансирован, в нем в правильных пропорциях сочтены белки, углеводы и жиры. Таким образом, выпивая ежедневно стакан протеинового напитка, можно обеспечить свой организм ценными веществами, пусть и не в полной мере, но в достаточном количестве.

Из чего состоит классический рецепт белкового коктейля? Обычно это сочетание жидкой основы с белками, углеводами, жирами и витаминами. При этом порция белков должна быть больше, чем углеводов, а жиры добавляются по желанию.

  • В качестве жидкой основы может выступать молоко, сок, чистая питьевая вода, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка).
  • Роль белков играют сухое молоко либо вареные куриные яйца, а также перепелиные яйца, которые можно добавлять сырыми, и творог с небольшим процентом содержания жира.
  • Чтобы создать белково-углеводный коктейль, понадобятся варенье, джем, мед, тростниковый сахар.
  • Как сделать напиток с полезными для организма жирами? Просто нужно влить в смесь столовую ложку льняного или оливкового масла.
  • В белково-витаминный коктейль нужно всыпать горсть ягод или мелко нарезанных фруктов, свежих или замороженных.

Импровизируя с разными добавками (какао, ореховое молоко, конфитюры, орехи, экзотические фрукты), можно каждый раз баловать себя коктейлями разных цветов и вкусов. Объем напитка не должен превышать 300-350 мл.

загрузка...

Широкие возможности чудо-коктейля

рецепты коктейлей для похудания

Отличной новостью для людей, заботящихся о своей фигуре, станет тот факт, что коктейли можно использовать для похудения, и на это есть множество причин:

  • Небольшой объем порции коктейля (200-300 мл.) способен обеспечить организм необходимыми элементами и притупить чувство голода надолго за счет длительной усваиваемости белка. При этом калорийность напитка невелика, а энергетическая ценность достаточно высока. Заменить вечерний прием пищи можно с помощью коктейля фирмы Фаберлик, растворив порцию в воде или молоке.
  • Ускорение обмена веществ. При совмещении физических нагрузок и белковой смеси, мышечная масса развивается, и, как следствие, повышается метаболизм. Входящий в состав протеинового коктейля Нутри Берн элеутерококк обеспечит не только хорошую порцию белка, но и зарядит энергией и отличным настроением.
  • Во время диеты, кардионагрузок происходит снижение массы тела за счет уменьшения не только жировой прослойки, но и мышц. Протеиновые напитки помогут не допустить этого. Белок в мышцах будет сохраняться на фоне сжигания жира. Любителей печенья обрадует коктейль «Кремовое печенье» от Herbalife.
  • Кальций, содержащийся в таких ингредиентах чудо-коктейля, как творог, йогурт, молоко, поможет снизить риск остеопороза, укрепит костную ткань. Тому, кто соблюдает строгое веганство, но нуждается в белке, отлично подойдет соевый аюрведический коктейль Руже.
  • Шоколадный или молочно-белковый коктейль – отличное средство поднять настроение, скрасить скучную диету, или восполнить силы после интенсивной тренировки. Желающим потратить минимум усилий и получить прекрасный и вкусный коктейль понравится серия Худеем за неделю от Леовит.
  • Коктейль на основе ягод годжи или зеленого чая содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, тем самым продлевая молодость. Кстати, готовые белковые напитки на основе чая есть у фирмы Турбослим.
  • Чтобы сделать белковый коктейль для похудения в домашних условиях максимально полезным, рекомендуется добавить в него натуральные злаки, например, пророщенную пшеницу. Готовое решение можно найти у фирмы «Родник здоровья».
  • Белковая смесь домашнего приготовления отлично подходит для беременных женщин. Протеин укрепляет молочные железы, плаценту, матку, играет важную роль в развитии и росте ребенка. Поэтому белковый коктейль в меньшем объеме, чем для взрослых, можно посоветовать и для детей, которых особенно порадует сочетание молочно-фруктового вкуса. Для спортсменов же можно смело порекомендовать готовую смесь с хитозаном от фирмы Тенториум.

Однако важно помнить, что готовые смеси типа Гербалайф приобретаются в аптеке после консультации с врачом.

Несколько простых в приготовлении рецептов белковых коктейлей

Для того чтобы приготовить в домашних условиях белковую смесь для похудения, желательно иметь дома блендер, мерные весы и основные продукты: обезжиренное молоко, яйца или творог и добавки по своему вкусу. Если вы собираетесь приготовить коктейль из яиц, то яйца во избежание инфицирования лучше сварить вкрутую. Разновидностей протеиновых коктейлей домашнего изготовления очень много, но инструкция очень простая: сначала добавить в блендер молоко, потом остальные продукты, все перемешать до появления пены на поверхности, перелить в стакан и сразу выпить небольшими глотками, или вылить в специальную емкость и взять с собой на тренировку или на прогулку.

Итак, несколько рецептов белкового коктейля для худеющих с указаниями, как приготовить напитки правильно.

  1. Классический белковый коктейль:
    • Молоко – 200 мл.
    • Творог – 50 гр.
    • Белок вареного яйца – 2 шт.
    • Мед – 1 ст. ложка
    • Банан – 1 шт.
    • Оливковое масло – 1 ч. ложка. Примечание: молоко и творог лучше брать обезжиренные. А яйца – домашние. Если банан предварительно заморозить, коктейль получится похожим на мороженое.
  2. Рецепт фруктового коктейля:
    • Апельсиновый сок – 250 мл.
    • Обезжиренный йогурт – 100 мл.
    • Молоко – 100 мл.
    • Банан – 1 шт. Примечание: в жаркий день добавьте 5-6 кубиков льда.
  3. Коктейль с какао:
    • Творог – 300 гр.
    • Молоко – 200 гр.
    • Вода – 100 мл.
    • Какао – 1 ст. ложка.
  4. Шоколадно-ореховый коктейль
    • Соевое молоко – 300 мл.
    • Творог – 300 гр.
    • Грецкий орех – 5-10 штук
    • Какао – 3 ст. ложек
    • Кокосовая стружка – 1 щепотка. Сладкоежкам стоит обязательно попробовать этот коктейль, отзывы о нем замечательные!
  5. Рецепты клубничного и малинового коктейлей:
    • Молоко – 200 мл.
    • Творог или йогурт – 200 гр.
    • Клубника или малина– 100 гр. Примечание: йогурт нужен натуральный, без добавок, 1-1,5% жирности. Малина подойдет как свежая, так и замороженная.
  6. Зимний мандариновый коктейль
    • Соевое молоко – 200 мл.
    • Кефир – 100 мл.
    • Мандарины – 2 шт.
    • Оливковое или льняное масло – 1 ст. ложка.
  7. Медовый коктейль с киви
    • Соевое молоко – 150 мл.
    • Кефир – 100 мл.
    • Мед – 2 ст. ложки
    • Киви – 1 шт.
  8. Острый коктейль
    • Творог – 300 гр.
    • Вода – 200 мл.
    • Смесь паприки – 15 гр.
  9. Коктейль «Овсянка»
    • Молоко – 200 мл.
    • Творог – 100 гр.
    • Банан – 1 шт.
    • Мед – 1 ст. ложка.
    • Овсяные хлопья – 3 ст. ложки.
  10. Банановый коктейль с корицей
    • Молоко – 300 мл.
    • Банан – 1 шт.
    • Сливки – 100 мл.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Корица – щепотка. Примечание: сливки должны быть нежирными (10-12%). Вместо сливок можно добавить мороженое.
  11.  Коктейль со злаками:
    • Топленое молоко – 250 мл.
    • Творог – 250 гр.
    • Зародыши пшеницы – 1 ст. ложка
    • Овсяные хлопья – 1 ст. ложка
    • Льняное масло – 1 ст. ложка.
  12. Питательный протеиновый коктейль. Этот коктейль больше подходит для набора мышечной массы.
    • Молоко – 250 мл.
    • Творог – 100 гр.
    • Перепелиные яйца – 5 шт.
    • Мед – 1 ст. ложка.
    • Сухое молоко – 50 гр.
    • Сметана – 50 гр.
    • Изюм, курага. Примечание: перепелиные яйца можно брать и сырые, и вареные. При желании мед заменяется любым вареньем.

О белковых коктейлях дополнительно говорится в видео:

Правила употребления белковых коктейлей

Свежеприготовленную смесь рекомендуется выпить за 40 минут до занятий в спортзале и через полчаса после тренировки. Поэтому иногда имеет смысл делать сразу двойную порцию напитка, увеличив ингредиенты рецепта вдвое, и полученный коктейль разделить на две порции. Также имеет место вариант употребления коктейля утром, после пробуждения. Вечерний вариант белкового коктейля должен состоять из творога, чтобы за ночь казеин смог полностью усвоится организмом. Чтобы коктейль максимально быстро пошел на пользу, его температура должна быть приблизительно 37 градусов. Остатки напитка следует хранить в холодильнике в плотно закрытой таре, а перед употреблением необходимо хорошо взболтать.

Протеиновые коктейли, приготовленные своими руками с использованием свежих и качественных продуктов – замечательный вариант как для занимающихся спортом людей, так и для девушек, мечтающий о стройной фигуре, а также для всех людей, которые дорожат своим здоровьем.

загрузка...

Смотрите так же эти видео-советы: личный опыт по борьбе с целлюлитом от одной девушки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *